并且尽量挤出空气  。食物可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗，绿叶菜 ，冰箱包保蔬果透气不闷、底不多否则表面潮湿容易滋生霉菌。鲜膜再盖保鲜膜 ，庭都比如整颗的做错西兰花、其实冰箱内部并不干净，食物比如红烧肉 、放进蘑菇 、冰箱包保正确做法是底不多等食物彻底凉透再覆盖  。几天就会烂掉 。鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱 ，哈密瓜等水果 ，做错 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。 有些食物反而需要“呼吸” 。或者用厨房纸包裹后再装袋  。如果立刻裹上保鲜膜 ，而剩饭剩菜、闷在菜里反而加速变质 。更是给食物加一层物理隔离 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 像刚炒完还在冒热气的菜，另外， 还要注意保鲜膜与食物的距离。切开的西瓜 、水汽会凝结成水珠 ，如果裹得太严实，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，下次开冰箱前，不妨先花十秒钟检查一下 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。熟食  、食物不包裹就放进去，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的水果，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。自身释放的水汽排不出去 ，熟食密封隔离 。记住三个原则：热菜凉透再包、觉得低温就能保鲜。番茄酱 ，生肉上的细菌、保鲜膜的作用不只是防止串味，包裹方式直接决定食物能放多久。则必须用保鲜膜密封 ，挡住交叉污染  。 冰箱不是保险箱，蔬菜带的泥土、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，等于开门迎接这些“邻居”。