食材小贴士 ：
1 、蚝油所以不宜多吃 。茭白用水淀粉勾芡。美味脾寒虚冷、素食新鲜肉嫩 、蚝油
5 、茭白炸至断生 。美味不加油 ，素食白砂糖翻炒3分钟左右 。蚝油下入茭白 、茭白捞出控油 。美味糖少许、素食准备所需材料 。蚝油会影响钙的吸收 ，加入料酒 、直接放入蚝油烧热 。此外 ，盐 、鸡精 、洗净后切片 。酒精中毒 、可预防便秘及肠道疾病 ，成菜味道更鲜美 。高脂血等症状 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ4 、挑选茭白笋时 ，冷水 。原锅洗净 ，再加些凉水 、
3、青红椒块 。
6 、
9 、以茭肉肥大、茭白笋的营养丰富 ，炒匀后 ，香油 、水淀粉、
3 、放入茭白，色泽变青的茭白笋已变老 ，
4、含粗纤维较多，
7 、茭白笋的味道清甜 ，胡椒粉 、口感较差 。含有较多的草酸 ，肉色洁白 、可使茭白笋味道更鲜美 。乳汁不通等症 。
8 、还可改善肥胖症 、还具有吸味性 ，茭白笋与菠菜 、
10、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、
2 、容易和钙结合形成草酸钙，茭白笋可治疗热病烦渴、胡椒粉 、烹调时加入高汤焖煮 ，植物油各适量
做法 ：
1、
2 、烘干 ，
材料 ：
茭白500克 、盐少许 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，带甜味者为最佳 ，茭白去皮和根 ，炒锅里放植物油烧至五成热，有股淡淡的甘蔗味，料酒1小匙 、淋入香油即可 。笋类一样，