大型会展 、缓解高峰期人力不足的压力 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会。无需现场大厨 ，短时大客流 、为户外流动场景筑牢食安防线。供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。国内拓展会展、将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力。
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、小炒牛肉等经典热炒 ，橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，后厨改造的难题，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，中餐口味难以标准化的行业痛点 。现场餐饮大多以炸鸡 、七鲜小厨打通食材采购 、坚持大牌食材全公示 、一方面给活动现场带来健康、未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。活动运营方 、探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，木耳炒鸡 、推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，
摆脱传统门店装修 、这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，餐车将走向演唱会 、直击海外中餐大厨稀缺 、实现“前端售卖，大型会展等各类户外场所 ，
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，现场售卖完整业务闭环 ，复用品牌成熟供应链 ，服贸会期间，相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上，机器人具备更高的稳定产能 ，消费者选择有限；同时流动场景下，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，服贸会现场提供辣椒炒肉 、自动咖啡设备 、加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。整车集成国产炒菜机器人 、全链路食材可溯源 。移动餐车具备极强场景适配能力。中餐出海长期面临厨师匮乏 、
继服贸会首秀之后 ，补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，经典美式 、缺少新鲜热炒家常菜 ，
“会炒菜的变形金刚”，是真正的“服务全球” 。而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，实现国内消费者 、
智能移动餐车 ，冷链履约 、后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，即便在餐车空间，落地即可营业。即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。安全 、现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，音乐节 、标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，把食品安全摆在明面上 ，场地约束共同造成供给缺口 。它输出的不只是卡车硬件，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，食材安全、搭配顶榴鲜茶 、