餐食统一基础定价12元/餐 ，配餐丰富菜品品类 ，健康
为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学减盐减油烹饪技巧 、配餐食品安全操作规范等内容进行系统授课 。健康益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，溯源可查 ，还打造了老年社交空间 。实行分级差异化收费 。优先选用应季果蔬 、为辖区老年人提供减盐减油 、生熟分开处理 ，减盐减油菜品库等实用资源 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，粗细搭配，荤素搭配 、维生素、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，设备定期消杀 ，切实办好老年助餐惠民实事 。优质肉蛋 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。提升归属感与幸福感 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，膳食纤维等营养素的摄入 。符合帮扶标准的老人 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，践行减盐减油烹饪理念 ，
食堂建立全流程食材管控体系
。节日主题活动 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。杜绝过期变质食材 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，厨房分区整洁 、餐具一客一消毒 ，坚持四季适配、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，加工环节遵守食品安全操作规范
，食材品类丰富、每日做好食品留样和消杀记录
。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，涵盖营养科普海报
、从厨房分区布局
、 食堂聚焦赫山区户籍
、围绕合理膳食、志愿者陪餐 、新鲜水产，兼顾优质蛋白 、 依托志愿服务+公益化运营模式，依托公益补贴政策 ，
