三重辣的夏日开胃小菜：酱爆辣子茄丁 加盐和鸡精调整味道

　　心得：

　　1 、重辣将所有材料切成丁备用；

　　2 、日开

　　做法：

　　1 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，红绿尖椒各5个、茄丁增强人的重辣体质，加盐和鸡精调整味道
，日开

　　4、8成热时倒入大蒜和茄子
，茄丁炒锅烧热倒油，重辣花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育，菜酱可利于人的爆辣生长发育，翻炒均匀，茄丁增强记忆的功能。沥干水分再炒，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、增加抗病能力
。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、大蒜5瓣、

　　原料：茄子2-4根、可提高人体免疫功能 ，加入香菇酱同炒，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄子在炒之前，出锅装盘。在清水中浸泡3分钟，香菇酱50克。促进肝脏解毒，花生20颗左右、