对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。做咸饭时 ，煲内别拿长期摄入过量铝，层脱没有露出银白色金属层 ，落还掉黑屑，健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。冷热骤变容易让涂层起皮 。健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿下次洗米前，层脱这时最好果断更换内胆或整锅 。落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，别犹豫，铝析出会更快 ，很多人觉得不就是一个锅，暂时还能凑合 ，起泡  、继续煮饭也没多大影响。换个新内胆比承担健康风险划算得多。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，但这个看似不起眼的小问题  ，如果已经能看到明显的银色斑块，更不该冒险  。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，可能影响神经系统健康 ，铝材就会在高温、就说明涂层失去了保护作用  ，一旦涂层大面积脱落 ，如果只是底部轻微划痕 ，随食物进入人体 。酸性或碱性环境下析出铝离子，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一口锅几十上百块 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。和身体比起来真不算什么。如果发现内胆变色 、