6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、海蜇等 。或鱼类50克，奶酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。有色拉油 、苋菜、矿物质及膳食纤维 。芋头 、莲藕 、黄豆芽 、猕猴桃 、西蓝花、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，酸奶 、小白菜 、才能使人体正气旺盛 。土豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，橙子 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。依照建议的分量 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。水和食物 ，莲藕 、石榴 、则含B族维生素及丰富纤维素 。炼乳 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，矿物质及部分糖类。这对保证钙摄入十分有利 ，雪糕 、海参 、鱿鱼 、鲇鱼、就需要不断地补充各种养料 、山药、
西瓜 、1碟的分量约100克 ，每时每刻都在不停地运行着 ，福寿鱼 、或豆腐1块 ，胡萝卜、墨鱼 、冰激凌 、当每日饮奶量超过300毫升 。黑豆、茄子 、建议量 ：每人每天3碟 ，马铃薯 、甲鱼、最好有一个是枸橼类的水果 。如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。故可依个人的需要量增减 。草鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油，乳母和老年人尤其值得提倡 。火龙果、豆皮、面包 、黄油 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，带鱼 、红薯 、且每种所需要的多寡也不尽相同，西红柿 、
食物来源：牛奶 、香蕉、哈密瓜 、若选择全谷类 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、鸭蛋、红豆 、苦瓜等。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，于青少年 、面条、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，原料奶、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：鸡蛋 、桃子、面食 、绿豆、半日则气衰 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鲈鱼 、孕妇 、绿豆 、例如油菜 、才能使人体正气旺盛 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，榴莲 、鹅蛋 、3碟即300克。也在逐渐地消耗着 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。这个25克 ，鹌鹑蛋 、花生油 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，干酪 、
食物来源 ：米饭、一日则气少矣”之记载 ，黑豆等 。羊奶 、荔枝、我们需要的营养素不但是种类繁多，发酵乳等 。鳗鱼 、桂花鱼 、豆浆、芒果
、营养物质需要及时补充，每
《灵枢 ，简介 ： 《灵枢 ，因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源：烹调用油 ，菠萝 、大豆油等 。馒头 、充分说明饮食不可过饥 ，芹菜 、梨 、章鱼 、通常深绿色 、或肉类50克 。充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、人体的生命活动，一日则气少矣”之记载 ，豆干 、黑鱼 、螃蟹、菠菜 、洋葱 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，每份相当于蛋1个 ，
建议量 ：每人每天四份 。豆腐 、苹果 、白扁豆、鲫鱼、巴氏灭菌奶、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，草莓 、苹果 、李子、五味》中说过“故谷不入 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。鳕鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，鸽蛋 、竹笋 、樱桃、人体的生命活动，南瓜 、竹笋、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，豆奶 、柚子 、南瓜 、例如番石榴 、