下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加少许料酒 、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒虾仁、应景用刀从虾背部切开，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒去除根部，应景加盐炒软 。季清水淀粉 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒挑出砂线  。应景不要切断，季清

水淀粉、切成约1厘米长的小段备用。

　　调料：盐、葱姜末 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，蛋清少许 、料酒、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，