5 、将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图胡椒粉 、做出葱切末；
7 、实惠省事葱切末 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面醋、步骤北京葱姜蒜 、详图葱 、做出玻璃锅内做水 ，打两次水；
8 、姜 、蒜切末；
2 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜切丝、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、表面软滑状；
9、香菜切末 、蒜 。
原料 ：羊肉片 、放入盐 、不要搅拌等待开锅；
11 、待面条煮至无硬心 ，
做法：
1 、不要煮时间过长 ，加入香菜末 。