6.另取一锅 ，结合牛肉200克、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳料酒5克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合嫩肉粉 、版本加半勺盐 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒和老抽 ，煸干水分 ，嫩肉粉3克 、油50克 、
翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，烧热后倒油 ，