主料 ：青笋一根 、合上扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。班族准备腌制鸡脯肉 。快手小米辣也洗净 。菜青锅里倒油 ，笋滑
6 、鸡片当肉片开始发白时 ，特适鸡脯肉冲洗干净、合上
5 、班族
3、快手鸡精 ，菜青青笋削去外皮，笋滑将鸡脯肉切成薄片 、鸡片盐 、特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
4 、
7 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。一点点盐 ，干淀粉
调料 ：食用油 、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清、小米辣切成小斜圈 。倒入切好的青笋片和小米辣 ，快速翻炒2分钟 ，
8 、出锅 。
2 、鸡脯肉一块、鸡精
做法 ：
1、油5成热时 ，快速滑炒 。