做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。翻炒几下 。气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油，食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，盛出备用 。简豆腐
3香菇 、韭洗净切成小段 。
12调入少许鸡精 、
8接着下入红椒翻炒几下 。
食材明细 ：豆腐1块、
红椒洗净，6锅中余油 ，翻面继续煎 ，鸡精 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
7下入香菇翻炒几下 。火腿、
4锅中烧热适量油 ，韭菜 、
5煎至豆腐底部金黄 ，滴入几滴香油 ，下入切好的豆腐丁 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，