2 。口感搅拌均匀。细腻朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，激凌调好的覆盆液体过筛 ，牛奶300ML ，淇淋
3、口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，
3 、
Tips ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
当然如果你的冰箱空间够大，动物性淡奶油300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。5 、如果增加的果泥多 ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以节省几次搅拌次数。起锅后迅速加入淡奶油混合 。冷却备用。但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、筛掉气泡和香草豆荚 ，便于存放。这次我用的是进口的牛奶，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
8 、可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，
4、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我只用了100g 。
6、成品比国内的浓稠一些的样子。搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，且用勺子挖成小块 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，味道偏酸。颜色也会变重 。香草豆荚半根 ，放入朗姆酒浸泡。可以直接放在大碗中直接冷冻 。若用电动打蛋器搅拌的话，
2 、如果用电动打蛋器搅拌 ，
做法 ：
1、