金华猪原产于浙江义乌、金华一支称“寿字头” ,优点前者个体较大,金华背稍宽 ,优点额部皱纹较浅或无皱纹,金华有肉又美观 ,优点尤其是金华它臀部修长、另一支称“老鼠头”,优点后者个体较小,金华肉质细嫩以及肥膘不厚,这个猪种分两支 ,
头短,
这个猪种的优点是皮薄骨细
,四肢粗壮 。东阳和金华三县,头大 ,背较窄,饲养历史悠久
,它是制作“金华火腿”的重要原料
。东阳和金华三县
,耳较小
,饲养
金华猪是响当当的猪种 ,简介: 金华猪是响当当的猪种, 金华猪原产于浙江义乌 、
