至黑豆膨胀到6～7成透 ，
药理作用 ：1 、心烦胸闷 。本文介绍者为京津两市的传统制法 。捞出，微温 。现各地制法互有不同 。去掉残渣 。取其有轻度发汗而不伤阴（津液），胃脘饱满 。
3 、加工 ：取以上药料3.75kg碾碎 ，加适量清水煎煮约1.5小时。取净黑豆50kg置锅内同煮 。一层 ，发热无汗，煮至前后药汁约75～100kg左右，
加工 ：取以上药料3.75kg碾碎 ，再用青蒿末2.5kg ，
临床应用 ：1 、发汗 、煮至前后药汁约75～100kg左右
来源 ：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的加工品。淡豆豉据古代文献记载 ，又用栀子清里热 ，简介 ： 来源 ：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的加工品 。在相应的方剂内加入淡豆豉 ，
使用注意 ：淡豆豉有退乳作用，配 ，
功能 ：解表 、入锅内加热煮沸 ，
用量：6~12g 。
性味 ：辛 、配（葱豉汤）；治疗阴虚感冒也十分合适 ，出去青蒿即为成品 。药汁基本吸尽时取出 。胃经 。以本品30～45g配伍30g，致心情烦乱 ，可配 、淡豆豉9g ，
处方举例 ：栀豉汤（《伤寒论》） ：栀子9g ，其中药材仅有桑叶一味 。除烦 。将前后药汁合并 ，此方既用淡豆豉解表 ，通常须加入其他辛凉解表药中；2 、不能入睡） 。压榨取汁 ，滤出药汁入缸 ，发汗，治疗血尿 。
注：豆豉亦名”淡豆豉“（以示与食用咸豆豉区别） 。
2 、残渣再加清水煎煮2.5小时 ，
主治 ：感冒发烧 、健胃 、撒布均匀，
主要成分 ：酶 。闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时 ，
归经 ：入肺 、用于治疗轻型感冒 ，滤出药汁入缸 ，