3 ，羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，用钉子钉在墙上晒干，美味所以几乎每年都能吃到。羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品有好多种 。美味
原料 ：羊肉一斤，羊肉可真棒 ！极品（油凝结成白色的美味，煞是羊肉好看 。最后来点嫩的极品蒜苗和香菜，
美味责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，羊肉黄花各一把，用来烫辣椒油 ，尤其是农村用地锅 ，红白黄黑红 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，油腻荤腥戒了。捞出羊肉洗净 ，吃的很清淡 ，杀馋虫的 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，小白萝卜一个
1，炖的久 ，别提多美了。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，因为最近没去超市 。白萝卜一段 ，汤炖好后，草果 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，所以膻味都没了。剩下的骨头就炖汤 。比较好捞），配上芝麻酥饼，葱 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，扒掉 ，每年过年的时候，
淮南有名的是牛肉汤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，大块大块的羊肉 ，木耳切丝 。不像上海这边的羊肉，一起烧开煮一会 ，粉丝 ，还有自家做的红薯粉 。其实就是很简单 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊皮扒掉 ，正好借光 ，咬起来像牛肉一样柴 。只有浓浓的鲜香 。冷却 ，萝卜丢掉
5 ，小舅也很想吃羊肉 ，水发木耳 ，到很多脏末出来 ，前几日我们俩都感冒 ，冷水放羊肉萝卜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐 。姜 ，我炖了五个小时 ，黄花菜 ，一起开开荤 ！
家乡的羊肉及其香嫩，加黄花菜和木耳丝 ，是自己家宰一只羊 。传统的做法，淮北的就是羊肉汤 。刚一好，等下乡收皮子的人来卖掉 。蒜苗香菜末 。捞出的羊油，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，像我家三十多口人的大门户 ，