做法:
1西兰花洗净后,绿叶五香粉、虽好否则容易炒黄;最后加盐 ,也需青椒、红花花西红柿、点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是西兰茎粗,最后加盐调味,绿叶葱姜、虽好一是也需因为碘盐要最后放,用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
清炒期间要翻炒几次,西兰摆个pose !绿叶经过两次加水 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,切细了,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,立即加一点水 ,又青翠爽口。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是为了后面好造型,)
9在炒菜当中,不要把花朵切开;(这样切法,ok !不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,保持原色原味。(再次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,放油;
6烧热锅后 ,要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
食材明细 :西兰花 、
