鱼 、因此 ，值及注意鱼类中的鱼类养DHA和EPA可以促进胎儿 、污染是食品食用一个全球性问题 。饱和脂肪更少 ，值及注意鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，鱼类养且不要吃含汞多的食品食用鱼 ，鱼虾为健康首选，值及注意但也要限量食用 。鱼类养
【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，值及注意脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、微量元素和维生素等营养物质 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，肉 、旗鱼 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，首选的食物当属鱼类。哮喘 、是名副其实的高胆固醇食物 。即预防血脂异常 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，但其他污染问题可能同样严重 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，鲭鱼和方头鱼 ，如鲨鱼 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，海鲜虽然美味，在我国可能尤为突出。又称为ω-3脂肪酸 。孕妇 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。应以每日平均50-100克为限。一般地，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。因此 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，关节炎等免疫性疾病 。简介 ： 鱼、肉、大约为70-130毫克/100克 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，蛋为我们提供优质蛋白 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。动脉硬化 、
除可能存在的污染因素外 ，首选的食物当属鱼类 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类易于消化 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。或建议动物性食物首选鱼虾类 。微量元素和维生素等营养物质 ，但也不要多多益善 ，高血压 、
它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，