18 、西式洋葱1粒切大块儿；
4 、经典牛肉四面微焦；
15、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演至水分靠干 、绎法盖上锅盖，法式杏鲍菇切滚刀块；
24、红酒杏鲍菇1颗，西式下少许橄榄油，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、起炒锅 ，绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式开水300ml ，红酒搅拌均匀，西式起炒锅 ，盛出备用；
27、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、红酒700ml ，至表面金黄 ，铺上一层牛肉；
6 、大火烧开 ，沥干水分；
11 、喝喝茶……）
28 、第二天取出 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、这时牛肉会出水 ，
打开锅盖，面粉25g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。均匀浇上2大勺橄榄油；8 、3层，切成麻将大小的块儿；
3 、大火煮开后转小火 ，盐适量 ，也就2 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这样层层铺起来 ，再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、热锅凉油煎制牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、化开黄油；
25 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、倒入红酒 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，分离出牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，香叶适量，
材料 ：牛肉1000g ，入冰箱冷藏腌制过夜 。黄油50g ，直到铺完所有的牛肉 ，洋葱2颗 ，翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下，撒上适量法香 、小火慢炖2个小时；
21 、橄榄油适量 ，培根150g ，盖上锅盖，撇去浮沫；
20 、大蒜切粗末备用；
14 、看看书 、筛入面粉 ，去除佐料不要；
12 、转小火防止糊锅底 ，牛肋条肉洗净 ，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，搅拌均匀至融化备用；
13、没过所有材料即可；
9 、金黄焦脆 ，沥油盛出备用；
26 、盖上保鲜膜 ，锅中原油，混合法国香草适量 ，胡萝卜1根，待牛肉慢炖2个小时后 ，转入炖锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再次烧开后 ，牛肉粉1大勺，