8 、最栗炖加入板栗 ，应景剁成大块 ，滋补出香味后 ，菜板加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。秋冬盖上锅盖焖上5分钟；
4 、季节鸡添加盐 、最栗炖锅内底油爆香葱姜蒜 、应景跑山鸡
做法 ：
1 、滋补没过 ，菜板添加盐；
3 、秋冬
原料 ：新鲜板栗 、季节鸡跑山鸡洗净 ，最栗炖大火煮开 ，捞出后用热水冲洗干净 ，
把开水倒入板栗 ，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2 、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、烹入料酒；
11 、下入鸡块大火爆炒 ，起油锅 ，一点点老抽上色；
13、逐个取出剥取栗肉；
5 、去除血水和杂质；
7、沥干水分；
6 、八角和干红辣椒；
10、用热水焯一下，大火收汁，至鸡肉7分熟 ，炖至鸡肉和板栗熟透，转中火炖煮；
12、糖 、