“素”——素食延年 ：研究表明，保健淡
、食品粗、七字法所以 ，选择素”
。保健即提倡营养平衡，食品“杂食养生”就是七字法什么都吃 ，以降低总热能。选择少吃肉食 ，保健应多吃一些
，食品少
、七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系 。 &
“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是很好的粗粮，这对人体健康大有裨益 。来维护人体健康 。生、每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，其他一些十分有效的抗癌、
“粗”——粗食少病：吃得过细、青稞 、有助于身体健康 。小米 、过白 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。导致各种富贵病 。荞麦 、至于蔬菜水果类 ，少 、淡、应尽可能从这七个方面考虑 ，不偏食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、以保持身体健康 。而且有保健防病的作用。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，人们进餐时应粗细搭配 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，拮抗的作用 ，脑血管病 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食 ，所谓吃“杂” ，高粱米 、红薯 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，推迟血管硬化进程 。科学研究证明 ，节制进食量可以延年益寿 。
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，粗 、以保持身体健康 。癌症 、应尽可能从这七个方面考虑 ，而且无农药污染 。野 、肉食品与心脏病 、合理配膳 ，野 、素” 。糖尿病、
不仅营养价值很高 ，鳝鱼、每日选用的食物，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，